Miód wielokwiatowy leśny ze Skawicy zdobył Grand Prix wadowickiego półfinału XI. Małopolskiego Fes
Miód leśny ze Skawicy najlepszy. Wadowicka Chochla dla Arkadii

Miód wielokwiatowy leśny ze Skawicy zdobył Grand Prix wadowickiego półfinału XI. Małopolskiego Festiwalu Smaku. Wadowicką chochlę za najlepsze flaki w mieście otrzymała restauracja Arkadia z Kleczy Górnej.

To był smakowity dzień. W niedzielę (21.06) z inicjatywy Urzędu Marszałkowskiego Województwa Małopolskiego, na wadowickim rynku odbył się półfinał XI Małopolskiego Festiwalu Smaku. Było na co popatrzeć i czego spróbować, bo niejednemu ciekła ślinka na widok rozstawionych 20 stoisk z produktami i potrawami lokalnych wystawców z takimi regionalnymi smakowitościami jak miody, ryby, wędliny, flaki, soki, czy inne przysmaki.

Mimo pogody, która zrobiła psikusa, co chwila serwując deszcz na zmianę ze słońcem, na rynku tłumy mieszkańców, turystów i pielgrzymów próbowało lokalnych pyszności: boczku rolowanego, burgerów, szynki, karpia w pomidorach, szynki, chłopskiego jadła, tortu chlebowego, miodów, serów, naleśników, tłoczonego soku czy syropu pokrzywowo-miętowego.

Furorę  robił też m.in. chłodnik na maślance z kawałkami piersi z kurczaka, pomidorem, ogórkiem, koperkiem oraz pietruszką przygotowany wspólnie przez kucharzy i ministra sprawiedliwości Borysa Budkę, marszałka województwa Marka Sowę oraz burmistrza Wadowic Mateusza Klinowskiego.

Produkty biorące udział w jubileuszowym półfinale X Małopolskiego Festiwalu Smaku oceniano w następujących kategoriach: "Ekologiczne smaki", "Tradycyjne specjały", "Smakołyki z legendą" i "Jak u mamy".

Grand Prix wadowickiego półfinału zdobył Miód wielokwiatowy leśny z Gospodarstwa Pasiecznego "Jodła" ze Skawicy (powiat suski). To właśnie ten produkt będzie promowany w sierpniu na finale w Krakowie. Drugie miejsce zdobyła Tłocznia Chocznia za Tłoczony sok niepasteryzowany o smaku jabłko rabarbar. Trzecie miejsce zdobyła Spółdzielnia Mleczarska w Wieprzu za Twaróg półtłusty.

Wyróżnienie jury dziennikarzy zdobył Zakład mięsny "Adam Bąk - Wieprz" za Szynkę Pieczoną. Wadowicką Chochlę za najsmaczniejsze flaki przyznano Restauracja Arkadia z Kleczy Górnej.

W plebiscycie publiczności w kategorii "Ekologiczne smaki" zwyciężyła Pasieka Gucio Józef Wenda z Zawadki za Miód wielokwiatowy. W "Tradycyjnych specjałach" publiczność doceniła Filety karpia w pomidorach  ze Spiżarni Doliny Karpia, w "Smakołykach z legendą" Twaróg półtłusty ze Spółdzielni Mleczarskiej w Wieprzu, zaś w kategorii "Jak u mamy" Tort chlebowy ze Stowarzyszenia Nowoczesna Gospodyni z Brzeźnicy.

Półfinał XI. Małopolskiego Festiwalu Smaku uświetniły występy  dzieci z Ogniska Pracy Pozaszkolnej, uczniów szkoły muzycznej „YAMAHA” z Wadowic, zespołów oraz solistów z Wadowickiego Centrum Kultury, zespół „Takt” z SP Nr 2 w Wadowicach, Lena Czechowicz i Filip Nowakowski a także zespół We mgle i Dużego Ptaka.

Małopolski Festiwal Smaku jest cyklicznym przedsięwzięciem, realizowanym od 2005 roku. Jest największym wydarzeniem kulinarnym w regionie, ale też w Polsce. Stanowi zasadniczy elementem promocji małopolskich wyrobów i potraw regionalnych i ma na celu uhonorowanie najlepszych producentów żywności tego regionu.

(Marcin Guzik)
(zdjęcia: Marcin Bańdo, Marcin Guzik)

NAPISZ DO NAS: kontakt@wadowiceonline.pl

Komentarze   

-28 #1 Jan 2015-06-21 18:00
W otoczeniu Burmistrza obecny Minister i Marszałek Brawo
Referendum musi odejść!
Cytować
-25 #2 Jan 2015-06-21 18:01
A Pani Całus HO HO
Cytować
+25 #3 Kucharz 2015-06-21 18:28
Czy sitwa polityczna PO-IWW dysponuje niezbędnymi badaniami sanepidowskimi uprawniającymi ich do przygotowywania posiłków dla osób trzecich?
Cytować
+16 #4 koneser smaków 2015-06-21 18:33
Zupełnie przypadkowe drugie miejsce dla kumpla burmistrza a w komisji kolejny kolega. Chociaż jedzenie zostawili byście wolne od kolesiostwa i układów.
Cytować
+19 #5 Inspektor 2015-06-21 18:39
Cytuję Kucharz:
Czy sitwa polityczna PO-IWW dysponuje niezbędnymi badaniami sanepidowskimi uprawniającymi ich do przygotowywania posiłków dla osób trzecich?

Nawet jakby mieli to i tak PSSE powinna zamknąć całą tą imprezę. Żadna z tych bud nie spełnia norm do przygotowywania i obróbki żywności przewidzianych w stosownych przepisach prawa.
Cytować
+7 #6 Czy PO wspiera układ 2015-06-21 18:45
Czy marszałek z Platformy Obywatelskiej wspiera układ wadowicki? Baner z takim pytaniem powinny dzisiaj mieć wywieszony siostrzyczki Siłkowskie.
Cytować
+9 #7 SMAKOSZ 2015-06-21 18:52
W tym roku najniższy poziom ze wszystkich jakie pamiętam
Cytować
+11 #8 Stiepan 2015-06-21 19:13
Zauważcie że wśród wszystkich nagrodzonych nie ma nikogo z Wadowic. Nawet taki byle jaki konkurs kulinarny obnaża to jakim Wadowice są zadupiem.
Cytować
+7 #9 Szlomo Nissenbaum 2015-06-21 19:47
Cytuję Inspektor:

Żadna z tych bud nie spełnia norm do przygotowywania i obróbki żywności przewidzianych w stosownych przepisach prawa.


Niewątpliwie normy spełnia buda od kilku lat stojąca na zakręcie w Gorzeniu pod lasem ( tam gdzie smażą kiełbasy ).
Dlaczego tym się ktoś nie zainteresuje ? Gdzie jest SANEPID, no gdzie ?
Cytować
+11 #10 pigva 2015-06-21 19:53
LUDZIE , miało być smacznie ! ... dość żółci
Cytować
+13 #11 lump 2015-06-21 20:36
no i co ulżyło obrażanie KLINA a teraz siusiu i spać bo rano trza wstać a propo pocoście tam poszli jak wam nic nie pasuje?
Cytować
-9 #12 blondi 2015-06-21 21:07
Czapka CZEKISTY jest super. Pasuje do promocji Burmistrza
Cytować
+2 #13 dert 2015-06-21 21:15
a koperek ? :-? :lol:
Cytować
+4 #14 Dominik 2015-06-21 22:26
Cytuję Inspektor:
Cytuję Kucharz:
Czy sitwa polityczna PO-IWW dysponuje niezbędnymi badaniami sanepidowskimi uprawniającymi ich do przygotowywania posiłków dla osób trzecich?

Nawet jakby mieli to i tak PSSE powinna zamknąć całą tą imprezę. Żadna z tych bud nie spełnia norm do przygotowywania i obróbki żywności przewidzianych w stosownych przepisach prawa.


Euro socjalizm aż z Was kipi. Po drugie macie ludzi za idiotów pozbawionych własnej woli i rozumu. Był przykaż jeść ? Nie nie podobały się warunki socjalne to omijać szerokim łukiem. Wolny wybór samodecydowanie o sobie powinno przyświecać a nie normy co wolno co nie.
Cytować
-1 #15 Dominik 2015-06-21 22:29
Cytuję Szlomo Nissenbaum:
Cytuję Inspektor:

Żadna z tych bud nie spełnia norm do przygotowywania i obróbki żywności przewidzianych w stosownych przepisach prawa.


Niewątpliwie normy spełnia buda od kilku lat stojąca na zakręcie w Gorzeniu pod lasem ( tam gdzie smażą kiełbasy ).
Dlaczego tym się ktoś nie zainteresuje ? Gdzie jest SANEPID, no gdzie ?


I kolejny z grupy którzy nie radzą sobie bez Państwa socjalnego (Państwa opiekuńczego) Wolny wybór jest takie coś co ludzie na pewnym rozwoju posiadają.
Cytować
+14 #16 wania 2015-06-21 22:44
Cytuję Stiepan:
Zauważcie że wśród wszystkich nagrodzonych nie ma nikogo z Wadowic. Nawet taki byle jaki konkurs kulinarny obnaża to jakim Wadowice są zadupiem.


w Wadowicach ludzie specjalizują się w "sałatce z buraka wadowickiego w zalewie z żółci wylewanej w komentarzach i prawdziwkach z fejsa"
Cytować
-14 #17 ja 2015-06-22 04:57
a co z kanapkami?
Cytować
-2 #18 samoa 2015-06-22 12:00
Kupujemy soki miody i flaki, nie kupujemy bajdurzenia o Sanepidach i trujących kwasów eks
Cytować
+1 #19 Dominik 2015-06-22 14:20
Kiedyś liczył się smak, wygląd zdrowie potrawy. Teraz wierzy większość w urzędnika, pieczątkę "baby" z sanepidu. Czasy dla niedorajdów co nie umieją decydować sami za siebie.
Cytować
0 #20 observer 2015-06-22 21:09
Cytuję koneser smaków:
Zupełnie przypadkowe drugie miejsce dla kumpla burmistrza a w komisji kolejny kolega. Chociaż jedzenie zostawili byście wolne od kolesiostwa i układów.

Po takich "koneserach smaków" to mój dziadek koniem jeździł :-P
Cytować
+1 #21 WESLY 2015-06-22 22:30
A TEN PAJAC CO GOTOWAŁ NA RYNKU W NIEDZIELE , WIELKI BLOGER KULINARNY , "PASZCZAK" ŁYŻKĘ MIAŁ JEDNĄ I WSZYSTKIM DAWAŁ KOSZTOWAĆ SWOJEGO WREDNEGO GULASZU , TYLKO WYCIERAŁ SZMATĄ PO WSZYSTKICH , AŻ NIE NORNALNE , DO INNYCH SANEPID BY SIĘ PRZYJE..Ł OD RAZU , PIERDOLO.. BUFON!!!
Cytować
+1 #22 WESLY 2015-06-22 22:33
nie obrażając bramkarza "BUFON"
Cytować
0 #23 WESLY 2015-06-22 22:38
jak to są kulinarni przedstawiciele małopolski , to tylko pogratulować , bieda w dupe szczypie , śmiech na sali!!!
Cytować
+3 #24 WESLY 2015-06-22 22:46
Cytuję WESLY:
nie obrażając bramkarza "BUFONA"-on coś potrafi i to bardzo dużo !

kucharz, jak z koziej dupy trąba!
Cytować

Dodaj komentarz

Kod antyspamowy
Odśwież

Pamiętaj, że w Internecie nie jesteś anonimowy. Redakcja portalu WadowiceOnline.pl informuje, że nie odpowiada za treść komentarzy użytkowników. Komentarze o charakterze gróźb, personalne ataki oraz komentarze zakłócające dyskusję (trolling, spam) będą usuwane.