W środę (12.1) w Ośrodku Kultury Gminy Tomice zostały zorganizowane warsztaty etnograficzne „Wokół chleba”. Warsztaty te zapoczątkowały realizację projektu pt. „Tradycje i rzemiosło w Dolinie Rzeki Skawy” realizowanego w ramach Programu Rozwoju Obszarów Wiejskich na lata 2007 – 2013, współfinansowanego ze środków Unii Europejskiej w ramach oś 4 LEADER.

Udział w zajęciach wzięło 76 uczestników w trzech grupach. I grupa uczniowie Szkoły Podstawowej w Tomicach, II grupa uczniowie Szkoły Podstawowej w Radoczy, III grupa uczniowie Szkoły Podstawowej w Woźnikach oraz Witanowicach.

Podczas warsztatów uczestnicy mieli okazję poznać historię chleba od starożytności do czasów współczesnych. Zobaczyli także jak wygląda dziś chleb w różnych zakątkach świata m.in. w Australii, Indiach, Japonii. Uczniowie dowiedzieli się jak wartościowano chleb w polskiej kulturze ludowej.

Zajęcia były doskonałą lekcją etnografii połączoną z dobrą zabawą. Uczestnicy samodzielnie wypiekali bułeczki, które przyjmowały różne kształty: warkocze, rogaliki, precelki, a także chlebowe karpiki z Doliny Karpia. Każdy miał okazję nauczyć się jak używać cepa i łopaty chlebowej oraz mógł rozpoznać zboża uprawiane w Polsce.

Uczestnicy warsztatów Pieczenia Chleb dowiedzieli się, że pieczenie chleba nie należy do trudnych ani pracochłonnych czynności. Nauczyli się nie tylko jak w swojej kuchni wypiekać chleb, ale zdobyli także wiedzę, która umocniła ich w przekonaniu, że warto to robić.

(MG)

Ostatnie artykuły z kategorii Kultura:

Kolejna rozmowa o fotografii w stryszowskim dworze

W weekend na wadowickim rynku po raz drugi Festiwal Czekolady

Big Band zagra utwory Steviego Wondera

Michał Sikorski nominowany do prestiżowej nagrody

W Stacji Kultury historyczny wykład dra Lulewicza o wadowickiej kolei

Nie masz uprawnień do komentowania tego artykułu.